فى كل مكان
تنتشر حولنا كثيرمن المنتجات الغذائية المختلفة ومنها البطاطس الشيبس والمقرمشات الجاهزه وقد تحمل كثير من المسميات و التى يتهافت على شرائها الأطفال بصفه خاصه والكبار ايضا , لما تحتويه هذه المنتجات من وسائل جذب سواء مذاق جيد أو دعايا جذابه للمنتج , مما جعل الأمر معاناه تعانى كثير من الأمهات بل واستطيع أن اجزم الكل منها فالأطفال لديهم رغبه دائمه فى شراء الكثير وكأنهم فى سباق محموم وقد تكونى قد قرأتى عن اضرار تلك المنتجات أو لا تعلمين ماهى اضرارها وتظنين أن الأمر هين ولكن قد يكون ماتقدمينه كوجبه خفيفه لطفلك ليسد بها جوعه او ليسعد بهاماهو الى خطر كبير .
سنتتاول فى هذا المقال اخطر الأضرار التى تسببها تلك المنتجات الأمر الذى سيجعلك لن تقدمين على شرائها مره أخرى .
اضرار خطيره للبطاطس والمقرمشات الجاهزه :
- هناك ضرر تلمسه معظم الامهات بأيديها عند تناولهم لتلك المنتجات الا وهو فقدانهم للشهيه وعدم رغبتهم فى تناول الطعام وذلك لما تحتويه تلك المنتجات من النشويات التى تعطيهم الشعور بالشبع .
- ارتفاع الكوليسترول فى الدم نظرا لاحتوائها على الزيوت المشبعه مما يزيد من فرصة الأصابه بأمراض القلب والشرايين فى المستقبل .
- الاصابة بالسمنه لاحتوائها على سعرات حراريه عاليه فقد يحتوى كيس الشيبس على 500 الى 1000 سعر حرارى .
- الاصابه بمرض الضغط العالى وايضا امراض الكلى لاحتوائها على نسبه عاليه من اللاملاح لتكتسب مذاق جيد ،
فواحده من البطاطس الشيبس الساده قد تحتوى على 180 مجم من الصوديوم فحين ان الجسم يحتاج فقط الى 2800 مجم من الصوديوم خلال اليوم فلك أن تتخيل معى كم مجم سوف تحصل عليه من كيس واحد من هذا المنتج .
وايضا مرض السكر لأنها تؤثر على افراز الانسولين فى الدم .
- الاصابه بمرض الضغط العالى وايضا امراض الكلى لاحتوائها على نسبه عاليه من اللاملاح لتكتسب مذاق جيد ،
فواحده من البطاطس الشيبس الساده قد تحتوى على 180 مجم من الصوديوم فحين ان الجسم يحتاج فقط الى 2800 مجم من الصوديوم خلال اليوم فلك أن تتخيل معى كم مجم سوف تحصل عليه من كيس واحد من هذا المنتج .
وايضا مرض السكر لأنها تؤثر على افراز الانسولين فى الدم .
- المواد الحافظه التى يتم اضافتها تزيد من فرص الاصابه بالسرطان ،
هناك ماده تسمى بيوتيل هيدروكسى تولين المعروفه BHT يتم اضافتها كماده حافظه وتسبب هذه الماده السرطان عند تناولها بكميات كبيره .
- مكسبات الطعم التى يتم اضافتها بالاضافه الى االالوان الصناعيه تسبب التهاب فى المعده عند تناولها بكميات كبيره .
هناك ماده تسمى بيوتيل هيدروكسى تولين المعروفه BHT يتم اضافتها كماده حافظه وتسبب هذه الماده السرطان عند تناولها بكميات كبيره .
- مكسبات الطعم التى يتم اضافتها بالاضافه الى االالوان الصناعيه تسبب التهاب فى المعده عند تناولها بكميات كبيره .
- شروط التخزين الغير صحيه وماينتج عنها من تفاعلات تؤدى الى الاصابه بأمراض المعده , فكم طفل أصيب بنزله معويه وكان السبب تناوله واحد من هذه المنتجات .
- تسبب هذه المنتجات تسوس الاسنان لأنها تبقى عالقه فى الانسان لساعات .
- تسبب هذه المنتجات تسوس الاسنان لأنها تبقى عالقه فى الانسان لساعات .
- احتوائها على مادة اكريلاميد وهى مادة تتكون عند تعرض المواد التى تحتوى على نشويات الى درجه عاليه لفتره طويله وهى ماده تسبب السرطان ,هذا الامر الذى جعل ان فى ولاية كاليفورنيا بالولايات المتحده الامريكيه ينص قانون البيئه بها على الزام الشركات التى تنتج تلك المنتجات بوضع تحذير عليها بأنها تحتوى على نسبه عاليه من مادة الأكريلاميد.
الدراسات والابحاث عن أضرار رقائق البطاطس والمفروشات الجاهزه .
- اثبتت الدراسات ان تناول كيس صغير من رقائق الشيبس الجاهزه فى اليوم يعادل شرب شرب حوالى 6 لترات من زيت الطعام خلال عام .
- طبقا لبحث تم نشره فى New England journal of medicine , ان الشيبس الجاهز السبب الرئيسى للسمنه فى بريطانيا.
- أثبت بحث بريطانى بأن تناول المرأه الحامل لكميات كبيره من الشيبس الجاهز من الممكن أن يضر طفلها وذلك لاحتوائه على نسبه كبيره من مادة اكريلاميد .
- اثبت بحث حديث بأن هناك علاقه بين تناول هذه المنتجات وزيادة نسبة الاصابه بمرض فرط الحركه وتشتت الإنتباه عند كثير من الاطفال
- فى دراسه تم اجرائها على فئران التجاب لوحظ بعد اجراء مسح لمخ فئران قد تم اطعامها واجبات من رقائق البطاطس الجاهزه تحفيز فى المنطقه المسئوله عن الشعو بالجوع , بمعنى اخر قد يسبب تناول هذه المنتجات زياده االشعور بالجوع عند البعض والرغبه فى تناول المزيد ، وقد تسبب الشعور بالشبع وعدم تناول الطعام عند البعض الآخر .
- أثبت دراسه قامت بها جامعة بريستول ان الأطفال دون الثلاثه الذين يتناولول فى وجباتهم كثير من الشيبس والبسكوت والبيتزا يسبب ذلك انخفاض معدل ذكائهم بخمس نقاط عن أقرانهم .
قد تتعجبين ويدفعك ذلك للسؤال هل من الممكن حدوث كل هذه الاضرار من تناول تلك المنتجات ؟ والاجابه : نعم , انظرى حولك وستجدين انتشار كثير من الأمراض خاصة المذكوره فى هذا المقال وتناول تلك المنتجات واحد من اسبابها , ايضا انظرى كيف اصبح اطفال اليوم كثيرى الحركه بشكل زائد وستجدين االاجابه جليه وواضحه.
يتبادر إلى ذهنك الان اذن ما العمل ؟ ماذا افعل ؟
ستكون الاجابه فى هذا المقال هنا
- أثبت بحث بريطانى بأن تناول المرأه الحامل لكميات كبيره من الشيبس الجاهز من الممكن أن يضر طفلها وذلك لاحتوائه على نسبه كبيره من مادة اكريلاميد .
- اثبت بحث حديث بأن هناك علاقه بين تناول هذه المنتجات وزيادة نسبة الاصابه بمرض فرط الحركه وتشتت الإنتباه عند كثير من الاطفال
- فى دراسه تم اجرائها على فئران التجاب لوحظ بعد اجراء مسح لمخ فئران قد تم اطعامها واجبات من رقائق البطاطس الجاهزه تحفيز فى المنطقه المسئوله عن الشعو بالجوع , بمعنى اخر قد يسبب تناول هذه المنتجات زياده االشعور بالجوع عند البعض والرغبه فى تناول المزيد ، وقد تسبب الشعور بالشبع وعدم تناول الطعام عند البعض الآخر .
- أثبت دراسه قامت بها جامعة بريستول ان الأطفال دون الثلاثه الذين يتناولول فى وجباتهم كثير من الشيبس والبسكوت والبيتزا يسبب ذلك انخفاض معدل ذكائهم بخمس نقاط عن أقرانهم .
قد تتعجبين ويدفعك ذلك للسؤال هل من الممكن حدوث كل هذه الاضرار من تناول تلك المنتجات ؟ والاجابه : نعم , انظرى حولك وستجدين انتشار كثير من الأمراض خاصة المذكوره فى هذا المقال وتناول تلك المنتجات واحد من اسبابها , ايضا انظرى كيف اصبح اطفال اليوم كثيرى الحركه بشكل زائد وستجدين االاجابه جليه وواضحه.
يتبادر إلى ذهنك الان اذن ما العمل ؟ ماذا افعل ؟
ستكون الاجابه فى هذا المقال هنا
